Magimix Cook Expert
1200Le meilleur robot cuiseur du moment (et Français en plus !)
Remplace plus de 10 ustensiles et robots
Réaliser presque tout !
Grand nombre d’accessoires

Le Cook Expert de la marque Magimix va vous permettre d’élaborer et de cuisiner des recettes auxquelles vous n’auriez jamais osé rêver, que vous soyez les novices en cuisine ou que vous ayez plus d’expertise. Vous doter de ce robot cuiseur multifonction, c’est entreprendre le choix de vous offrir ce qui se fait de meilleur en matière de robot cuiseur.


Après un test minutieux, nous allons vous dévoiler les bénéfices que vous pourrez tirer de cet équipement, toutes ses caractéristiques techniques et tous les accessoires dont il est pourvu.

Présentation et descriptif technique

Le design est tout simplement d’une beauté extraordinaire. Disponible en plusieurs coloris différents, qui sont le rouge, le noir et le chrome mat, la base du robot est élégante grâce au mélange de sa couleur brillante et ses parties chromées. La finition des détails a été fignolée sur cet équipement, et chaque accessoire a été réfléchi par la marque afin de mettre ce produit continuellement un peu plus en valeur.

Le Magimix Cook Expert a été conçu pour disposer d’une durée de vie pour ainsi dire infinie. Le corps de l’appareil est totalement formé de métal ultra résistant et traité pour ne pas être perméable à l’oxydation. Il est très résistant aux chocs et la peinture, peu importe la couleur privilégiée, ne tombera pas en petites plaques et ne s’estompera pas le temps passant. Les accessoires eux, sont intégralement élaborés en inox, appréciée pour sa solidité et sa résistance, mais aussi à cause de son caractéristique de conductrice de chaleur. Vous aurez ainsi l’assurance de jouir d’une cuisson homogène. Et autre fait important, le Cook expert n’utilise pas de Bisphénol dans les plastiques qui rentrent dans sa composition.

Les caractéristiques techniques que le Megamix Cook Expert présente est également de grande qualité. Ses dimensions sont de H370 x L335 x P390 mm et avec un poids de 11 kg. Le moteur de toute dernière génération d’une puissance de 1700 W est conçu pour résister à plus de trente ans d’une utilisation soutenue. Le procédé de chauffe est un système à induction convergeant de 30° à 140°C, ce qui permet une montée en température plus rapide et plus sûre pour une cuisson précise.

Sa cuve Thermo d’une capacité de 3,5L dispose d’un double paroi inox. Son couvercle en verre est complètement étanche et offre une vision de 360°. L’appareil est livré en plus avec 3 cuves transparentes multifonctions : une Grande cuve de 3,6 litres, une cuve moyenne de 2,6 litres et une mini cuve de 1,2 litre.

Sur la façade, on retrouve un écran à interface digitale. Grâce à son écran digital intuitif en couleur et avec des pictogrammes faciles et intelligible, le Cook expert est extrêmement facile à utiliser et à programmer. Il suffit d’appuyer sur l’écran digital pour sélectionner la catégorie voulue: menus, sous menus et paramètres. L’écran est muni de 3 boutons : “stop”, “auto” et “pulse”. Les vitesses d’utilisations sont ainsi réglables.

L’appareil dispose aussi d’une minuterie avec une plage de durée de fonctionnement de 5 secondes à 2 heures, qui vous permet de planifier exactement la durée de vos préparations. Vous apprécierez l’économie d’énergie que vous procure la fonction maintenant au chaud vos préparations pour 2 h. Vous avez également la possibilité de régler la mise en veille automatique de l’appareil de 2 à 8 minutes, le son, de même que la langue des commandes.

Accessoires fournis avec le modèle de base et accessoires optionnels

Grâce à une collection d’accessoires dont est équipé le modèle standard ou avec lequel on peut l’associer en option. Cet appareil vous ouvrira le champ des possibles pour la confection de nombreux plats, autant salés que sucrés, avec une facilité et un confort inespéré. On va vous les présenter ci-dessous, un par un, en commençant par les accessoires standards :

La CUVE THERMO est destinée à toutes les cuissons et les préparations boulangères, en fonction expert ou en mode blender. Thermo, elle peut maintenir au chaud vos repas jusqu’à 2 h sans pour autant consommer d’énergie.

Les 3 CUVES TRANSPARENTES multifonction permettent d’engager à la suite les préparations dans la mini cuve, midi cuve et la grande cuve. Vous pourrez ainsi hacher, râper, émincer, etc. De ce fait, vous n’aurez pas à lambiner que la cuve soit vide pour amorcer une nouvelle préparation, ce qui vous fera sûrement gagner beaucoup de temps.

Le PANIER VAPEUR vous servira à cuire à la vapeur n’importe quel type d’aliment comme les poissons, viandes, ou légumes. Si vous n’avez plus d’eau dans la cuve, un signal sonore vous prévient. Pour éviter que les aliments comme les poissons n’attachent, graissez le fond du panier vapeur avant de poser vos ingrédients. Pour une cuisson optimale, ne surchargez pas le panier ou plateau et évitez de boucher pas tous les trous pour laisser circuler la vapeur.

La MINI CUVE ET le MINI COUTEAU sont utilisés pour hacher, émulsionner et mixer de petites quantités de préparation.

Le BATTEUR A BLANCS permet de battre les blancs en neige ou de fouetter de la crème. Voici quelques petites astuces pour bien réussir vos préparations. Pour des Blancs en neige volumineux, votre cuve doit être bien propre et sèche. Utilisez des œufs à température ambiante et ajoutez une pincée de sel. Retirez toujours le bouchon sinon vos blancs ne seront pas aérés. Le programme BLANCS EN NEIGE permet d’obtenir des blancs très aérés, mais pour des blancs plus « serrés » pour les meringues par exemple, vous pouvez augmenter la vitesse à 7. Pour obtenir une Crème fouettée bien aérée, utilisez toujours de la crème liquide entière avec au minimum 30% de matière grasse. Placez au préalable la crème et le batteur au réfrigérateur au minimum pendant 30 minutes. Refroidissez la cuve en plaçant quelques glaçons dans la cuve, puis lancez le programme GLACE PILEE, videz puis essuyez-la soigneusement. Versez la crème et le sucre glace dans la cuve, retirez le bouchon du couvercle et lancez le programme EXPERT, 2 minutes 30 à vitesse 7 sans chauffer. En fonction de la crème utilisée et de sa température, il peut être nécessaire de relancer le programme pour quelques minutes, en surveillant attentivement afin que la crème ne tourne pas au beurre ! La crème est bien prise lorsqu’on voit les traces des peignes du batteur.

Les EMINCEURS/RAPEURS sont employés pour émincer en 2 ou 4 mm les concombres par exemple, et pour râper en 2 ou 4 mm avec les carottes par exemple.

Une LAME UNIVERSELLE à utiliser pour mijoter, mixer, pétrir, piler la glace, ou encore mélanger directement dans la cuve.

Un COUTEAU en METAL vous servira à hacher les viandes, de même que les poissons.

Une SPATULE ajustée à la forme de la cuve métal.

Une BALANCE DE CUISINE qui est conçue pour accueillir les cuves. Elle peut peser des éléments allant de 10g à 10 kg, et on peut sélectionner l’unité.


Un LIVRE DE RECETTES avec plus de 300 recettes et spécialement adaptées au Cook Expert. Des recettes économiques et rapides pour préparer toute sorte de repas, de l’entrée au dessert.

L’APPLICATION GRATUITE Magimix pour mobile et tablette qui propose plus de 1000 recettes sur l’application “Cook Expert”. Elle vous fournit recettes d’internautes, liste de courses, et vue par étapes de vos préparations. L’appli est à télécharger gratuitement sur votre smartphone ou votre tablette tactile. Elle est compatible avec tous les systèmes d’exploitation

Vous avez également la possibilité d’acquérir des accessoires optionnels. Vous pouvez acquérir ces accessoires dans tous les points de vente proposant la marque Magimix ou dans les Stations Après-Vente agréées.

le PANIER VAPEUR XXL est un panier vapeur additionnel d’une capacité de 5,5 l pour avoir jusqu’à 8 l de capacité vapeur.

Le PETRIN XL est un accessoire pour produire des pâtes en généreuse quantité. Il peut recevoir 1,6 kg de pain, ou 1,2 kg de brioche.

Le LIVRE SOUPES SIMPLISSIMES avec plus de 75 recettes faciles de soupes à réaliser avec votre Cook Expert.

Le LIVRE DESSERTS SIMPLISSIMES.

Le NOUVEL EXTRACTEUR DE JUS XL qui sert à extraire des jus et smoothies de fruits et légumes.

Une PRESSE-AGRUMES avec 2 cônes pour petits et gros agrumes comme citrons, oranges, et pamplemousses et en extraire leur jus.

Un COFFRET CUBES ET BÂTONNETS pour effectuer des cubes de fruits ou de légumes, mais aussi des bâtonnets ou des frites.

Un COFFRET CUISINE CRÉATIVE pour réaliser des coupes originales: ondulé, tagliatelle et julienne. Il est livré avec sa boite de rangement.

2 DISQUES A TAGLIATELLES pour confectionner des tagliatelles fines ou larges

Un DISQUE A RÂPER de 6 mm pour râper épais

Une RÂPE PARMESAN / CHOCOLAT

Un DISQUE ONDULE pour réaliser des coupes originales ondulées

Un DISQUE JULIENNE à bâtonnets très fins

Un DISQUE EMINCEUR de 6 mm pour obtenir des tranches épaisses

Un JOINT DE COUVERCLE de réserve pour garantir l’étanchéité. Examinez régulièrement les joints pour vous assurer qu’ils ne sont pas endommagés. Remplacez-les immédiatement s’ils présentent une trace d’usure, de dommage ou en cas de fuite.

Fonctionnalités

Avant la 1ère utilisation, lavez tous les éléments à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Lors de son utilisation, placez votre Cook Expert sur une surface plane, loin des sources de chaleur ou des projections d’eau. Veuillez à ce qu’il soit accessible tout le temps pour éviter de le déplacer en cours d’utilisation et évitez de le placer sous un placard ou une étagère, la vapeur produite pouvant les endommager.

Vous profiterez de dizaines de fonctionnalités différentes et performantes qui vous permettront de réaliser des plats qui seront mieux réussis que toutes vos aspirations les plus laborieuses. Pour cela, rien de plus simple. En effet, il n’est besoin que d’installer l’accessoire indispensable, d’y ajouter les aliments à mitonner et de lancer l’appareil. Ensuite, celui-ci s’occupe du reste. C’est un produit autonome et un appareil intelligent qui quand il aura terminé de travailler, vous alertera par un bip sonore et s’arrête tout bonnement. Il préservera les aliments afin qu’ils gardent toutes leurs propriétés nutritionnelles. Le Cook-Expert est plutôt silencieux.

Avec ses 12 programmes automatiques, le Cook expert s’utilise en toute facilité pour cuisiner de l’entrée au dessert. Choisissez et démarrez le programme en appuyant sur le bouton AUTO de l’écran. Ces programmes vous aident à réaliser des plats du quotidien et même des recettes élaborées, et sont :

Programme d’auto cuisson : Soupe veloutée ou moulinée, mijotage, vapeur,

Programme de boulangerie : Blancs en neige, pain, brioche, pâte, gâteau,

Programme de blender : Smoothie, glacée pilée, desserts glacés

Fonction robot pour mixer, râper, et émincer. Ce programme correspond à l’utilisation de la cuve transparente. Pour cela on monte le bloc des trois cuves sur la base du Cook-Expert . Elles sont solides, facile à mettre en place et à utiliser.

Programme de Rinçage auto pour un nettoyage rapide à utiliser immédiatement après utilisation. Il fonctionne uniquement avec la cuve métal. Il suffit d’un peu d’eau, de quelques gouttes de produit vaisselle et le tour est joué ! On le rincera enfin à l’eau et il est prêt à être réutilisé. Le programme dure 1 minute pour un rinçage optimal mais vous pouvez l’interrompre si la cuve est peu sale.

Programme manuel EXPERT : Avec le mode expert, vous pourrez effectuer manuellement vos réglages personnels. Il est possible de programmer le temps de 5 secondes à 2 heures, et la vitesse de rotation, 18 au total dont 2 alternatives très lentes pour ne pas couper les aliments et une vitesse pulse

Pour régler les paramètres de préparation: durée, vitesse et température, il suffit d’appuyer sur la flèche de gauche ou droite qui sélectionnera le paramètre à configurer. Appuyez aussitôt sur + ou – pour régler le paramètre en surbrillance. La fonction de chauffe ne sera activée que si vous programmez une durée. Pendant le déroulement du programme, le temps est décompté automatiquement.

Pour réaliser vos préparations, l’appareil propose plusieurs vitesses: 0 permet de chauffer sans tourner, 1A et 2A pour une vitesse intermittente pour mélanges très délicats, et de 3 à 18 pour des vitesses continues progressives. En appuyant sur le bouton PULSE de l’écran, le Cook Expert fonctionne en vitesse maximum. En relâchant la pression sur la touche, l’appareil s’arrête automatiquement. Cette fonction vous permet d’avoir un contrôle plus précis, en travaillant dès le départ par impulsions, ou encore d’obtenir un résultat encore plus lisse en appuyant sur cette touche en fin de préparation.


La durée maximale que l’on peut programmer dépend de la vitesse sélectionnée . Par exemple en vitesses 14 à 18, la durée maximale est de 1 min. Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet un bip sonore et s’arrête. Vous pouvez également interrompre le programme à tout moment en appuyant sur la touche STOP . Appuyez à nouveau sur AUTO pour relancer le programme automatiquement.

Le Cook-Expert a une cuve de 3,5 litres qui lui permet d’être plus familial. La cuve peut donc être lourde quand elle est bien remplie mais il a une grosse poignée bien pratique. Le bouchon est gros et lourd mais il se clipse dans le sens horaire sur le couvercle ce qui est bien plus pratique. il doit toujours être mis en place sauf indication contraire précisée dans la recette. Il devient très chaud en mode cuisson, il est donc recommandé de le saisir uniquement par sa partie en plastique noir.

Vous disposez également de la possibilité de programmer manuellement un maintien au chaud personnalisé. Sélectionnez le mode Expert, puis réglez la durée à votre convenance la vitesse sur 0, et la température selon votre préparation 60°C étant la température habituellement préconisée pour le maintien au chaud.

Avec le Cook expert, vous bénéficiez de beaucoup d’avantages. D’abord, vous gagnez du temps au quotidien : temps de préparation, temps de nettoyage car une seule cuve pour cuire et mixer, même sur les recettes élaborées. Vous pouvez aussi cuisiner des plats équilibrés avec plein de légumes, plutôt sains et pauvres en matières grasses. J’y vais beaucoup de soupes, purées, légumes et poisson vapeur, sauces légères, compotes, etc.


Conclusion

Si vous faites partie de celles et ceux qui exigent ce qui se fait de mieux en matière d’équipement culinaire, alors vous serez forcément séduit par le robot cuiseur Magimix Cook Expert qui est tout simplement l’un des meilleurs robots cuiseurs au monde. Pour des repas rapides ou pour de véritables festins, votre nouvel appareil Magimix ne vous décevra jamais.

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Voila, vous savez tout sur le robot cuiseur Magimix Cook Expert ! Si vous avez apprécié ce test complet, n’hésitez pas à voter et à laisser une bonne note 🙂

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